引活水入村庄 浙农大教授点赞遂昌"石练治水"经验

4月19日，2025年“海南胡椒”品牌推介会在浙江省杭州市举行，通过产品展示、品鉴体验和商贸洽谈，推动海南胡椒系列产品走向全国市场。本次推介会由海南省农业农村厅、浙江省农业农村厅指导，海南省农民科技教育培训中心主办。

步入杭州农博馆海南胡椒展区，白胡椒、胡椒粉、胡椒根、胡椒酱等传统产品与胡椒香水、胡椒精油皂、胡椒酒等深加工新品共同构成了一道独特的风景线。来自海南的十余家企业展示了从种植到加工的完整产业链成果，其中以中国热带农业科学院研发的“胡椒香水”最受瞩目。“这款香水提取了胡椒的天然芳香物质，既保留了辛香特质，又赋予其时尚元素。”海南热作高科技研究院有限公司负责人莫淑敏介绍，创新产品不仅提升了附加值，更打破了消费者对胡椒的固有认知。

胡椒香水

海南省农业农村厅副厅长林谟谐介绍，海南胡椒占全国产量90%以上，但品牌影响力亟待提升。此次走进杭州，正是希望通过长三角经济圈的辐射力，依托浙江电商的优势，让“小而美”的海南特色农产品走向全国，让更多消费者尝到正宗海南胡椒的美味，让这份浓浓的海岛风味走进千家万户，为两地农业合作和乡村振兴添一把“热辣”的火。

据了解，为了解决海南胡椒产业面临的种植分散、加工水平滞后、品牌影响力不足等问题，海南专门成立了胡椒产业联盟，凝聚行业各方力量，推动产业高质量发展。海南胡椒产业联盟理事长蓝洁称，联盟成立后积极组织企业开展交流合作，搭建起了企业之间沟通桥梁；制定了一系列行业标准，规范了生产流程和产品质量；开展了形式多样的技术培训，提升了种植户和企业员工的技术水平。

推介会上，多家海南胡椒种植与深加工企业和杭州采购商达成战略合作，现场签署超千万元订单，涵盖原料采购、品牌联营及渠道共建等多个领域。杭州澄道供应链有限公司负责人王晖瑾表示：“海南胡椒品质优异，我们将联合开发定制调料包，让江南食客体验地道的琼岛风味。”

推介会现场

海南省农民科技教育培训中心相关负责人介绍，此次推介会首次邀请了上百位浙江微商网红齐聚现场参加品牌推介活动。通过“线上直播+线下体验”融合模式，持续提升海南特色农产品市场渗透率。随着琼浙两地合作的深化，这颗承载着热带风情的“黑色黄金”，正书写着从调味品到时尚单品、从地方特产到全国品牌的新篇章。

作者：陈尧 农民日报·中国农网记者 雍敏 邓卫哲